云南師范大學(xué)專升本應(yīng)用化學(xué)(職教、非師范)本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、食品及藥學(xué)相關(guān)基本理論知識(shí)和分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)技術(shù),具有食品藥品分析、食品營銷、食品研究和開發(fā)、食品生產(chǎn)技術(shù)與管理等方面基本技術(shù)技能,從事食品相關(guān)工作與科學(xué)研究的能力,能在食品研究與開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、流通、使用和管理等領(lǐng)域從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量檢定、食品安全評(píng)價(jià)等方面工作的高級(jí)應(yīng)用型專門人才,也能在精細(xì)化工、環(huán)境保護(hù)與檢測(cè)等行業(yè)從事專業(yè)技術(shù)工作,并能夠在職業(yè)院校從事應(yīng)用化學(xué)、食品相關(guān)專業(yè)教學(xué)工作的“雙師型”教師。
主要專業(yè)課程:基礎(chǔ)化學(xué)類課程、食品分析、藥物分析、食品及藥品分析實(shí)驗(yàn)、藥理學(xué)、食品化學(xué)、食品質(zhì)量安全與管理、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物等。
頒發(fā)證書:完成學(xué)業(yè)后獲得應(yīng)用化學(xué)??破瘘c(diǎn)本科畢業(yè)證書,授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
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