本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生物工程及相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展的需求，系統(tǒng)掌握生物工程的基本理論和專業(yè)技能，具備良好的人文素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任感，能夠在生物工程及相關(guān)行業(yè)和領(lǐng)域從事技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)、工藝與工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)行、生產(chǎn)與質(zhì)量管理等工作，能夠成為所從事領(lǐng)域生產(chǎn)與發(fā)展需要的工程技術(shù)與管理工作骨干人才。

本專業(yè)畢業(yè)生可從事醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產(chǎn)品 的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作及教學(xué)部門的研究與教學(xué)工作。

本專業(yè)以生物化學(xué)、微生物學(xué)、普通生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)、化工原理等為基礎(chǔ)理論課程設(shè)置，以基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物反應(yīng)工程、生物分離工程、生化工程設(shè)備、生物信息學(xué)等為專業(yè)課程設(shè)置，同時(shí)設(shè)置基礎(chǔ)、專業(yè)和綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K及實(shí)踐環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力及工程開發(fā)技能。

生物工程專業(yè)(高起本)學(xué)制一般為5年，具體參考各省標(biāo)準(zhǔn)；