為做好單招考試期間、開學(xué)前后食品安全工作，5月22日上午10:00，我校食品安全保障會議在三會議室召開，黨委委員、副校長屈中正出席會議并講話，總務(wù)處及食堂、超市管理方相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。

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會議聽取了駱小軍關(guān)于食品衛(wèi)生安全保障相關(guān)工作的匯報。就如何進(jìn)一步扎實做好食品衛(wèi)生安全工作，屈中正強(qiáng)調(diào)，一要提高認(rèn)識，強(qiáng)化責(zé)任，要充分認(rèn)識食品安全保障工作的重要性，嚴(yán)格落實學(xué)校食堂監(jiān)督檢查負(fù)責(zé)人，對食品加工制作、食品食材質(zhì)量等重點環(huán)節(jié)所存在的安全隱患進(jìn)行徹底排查，確保各項監(jiān)管措施落到實處；二要落實食堂從業(yè)人員健康準(zhǔn)入制度和晨檢制度，要求所有從業(yè)人員必須進(jìn)行新冠病毒核酸試劑檢測和血清抗體檢測，精準(zhǔn)掌握餐飲從業(yè)人員每日健康情況；三要在考試前定期對食堂進(jìn)行全覆蓋、無死角消殺工作和食品安全巡查工作，做好消殺和巡查臺賬，做實做細(xì)各項工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，防患未然；四要重點做好學(xué)校食堂、超市使用前的清理工作，對過期、變質(zhì)和霉變食品及原料進(jìn)行徹底清理，確保食品、食材絕對安全；五要所有從業(yè)人員必須按照防控要求佩戴帽子、口罩和手套，進(jìn)入操作區(qū)要對手部等進(jìn)行清洗消毒。

根據(jù)會議要求，總務(wù)處下一步將繼續(xù)保持高壓勢態(tài)，確保學(xué)校食堂食品安全準(zhǔn)備工作不留死角，全力保障考生及考務(wù)人員的飲食安全。

（總務(wù)處 肖貴）?

（責(zé)編 楊婧文）

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